案例工程
甘肅客戶制作花椒調(diào)味料的試機現(xiàn)場
長期以來，花椒一直以單一的原始調(diào)味品形式出現(xiàn)，其加工主要以干制為代表，其他加工及應(yīng)用研究相對較少。
甘肅客戶代表的是一家專業(yè)從事花椒、辣椒等各種香辛料生產(chǎn)的企業(yè)。
甘肅客戶一行三人自帶辣椒、花椒、茴香、桂皮等復(fù)合型大料來到歐業(yè)食品工業(yè)裝備(諸城)有限公司進行試機油炸炒制。
我公司提供了VF低溫真空油炸機，用于客戶的試機油炸炒制工作。該設(shè)備能夠自動控溫，溫度設(shè)定好后，炸好即報警一鍵出鍋，操作方便省事。
經(jīng)過我公司工作人員的共同參與，歷時半個小時的炸制，客戶對炸制效果表示滿意。甘肅的花椒因其麻味醇正、芳香濃郁的特點，在天水麻辣燙中被廣泛使用。此外，甘肅花椒產(chǎn)業(yè)鏈龐大，涉及花椒提取物、花椒油調(diào)味品等多種產(chǎn)品。
甘肅客戶在試機現(xiàn)場制作花椒調(diào)味料的過程涉及了專業(yè)的設(shè)備和技術(shù)支持，實現(xiàn)了高效且滿意的炸制效果。
